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Seltenheitswert: Alles zu ProSpecieRara-Sorten
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Erdbeerspinat: Der Spinat mit den roten FrĂŒchtchen
Er ist schön, fruchtbar und lecker. Die RaritĂ€t, die wir heute ins Scheinwerferlicht stellen, wartet mit einigen Ăberraschungen auf.
Wie veredle ich einen Obstbaum?
Die meisten Obstarten sind Fremdbefruchter, brauchen also zwingend eine andere Sorte der gleichen Art, um FrĂŒchte und Samen auszubilden. EineâŠ
Hybridsorten: Fluch oder Segen?
Wer selber Saatgut vermehren möchte, kann nicht mit Hybridsorten arbeiten. Auch Biosaatgut kann Hybridsaatgut sein, mit Gentechnik hat die HybridzuchtâŠ
Peperoni und Chili lĂ€uten den FrĂŒhling ein
WĂ€hrend die TomatensĂ€mli noch ein wenig weiterschlummern dĂŒrfen, wecken wir jetzt die Peperonisamen auf und starten damit in die Gartensaison.
'Gniff' â die Karotte der Herzen
Die Karottensorte 'Gniff' hat eine bewegte Geschichte hinter sich. Fast wĂ€re sie verloren gegangen â heute existiert sie quasi doppelt. DieâŠ
Rosenkohl: eine winterliche Vitaminbombe
Einfach zu ernten, den ganzen Winter ĂŒber frisch verfĂŒgbar und sehr gesund â all diese VorzĂŒge bietet der Rosenkohl. Deshalb gehört er unbedingt inâŠ
Die Arbeit vieler Generationen
Aus der verzweigt wachsenden Wildpflanze Brassica oleracea sind ĂŒber die Jahrtausende unzĂ€hlige KohlvarietĂ€ten entstanden, die heute nicht mehr vonâŠ
Johannisbeeren vermehren
Aus einem Strauch ganz viele machen: Die Winterzeit ist die ideale Zeit fĂŒr die Vermehrung von Johannisbeeren. Eine Schritt-fĂŒr-Schritt-Anleitung.
Wildobst â Futter fĂŒr Amsel, Drossel, Mensch und Star
Im winterlichen Garten hĂ€ngen einige StrĂ€ucher noch voller FrĂŒchte und Beeren. Sie sind fĂŒr die menschliche ErnĂ€hrung genauso spannend wie fĂŒr einigeâŠ
Farbtupfer im Nebel
Wenn es im Herbstgarten langsam welk und öd wird, erfreuen uns und die Insekten die Chrysanthemen nochmals mit einem Farbfeuerwerk.
Weinbergpfirsich: geniessen und Stein eintopfen
Der Weinbergpfirsich ist eine der wenigen Obstarten, die sich ĂŒber den Stein sortenecht vermehren lĂ€sst. Obstexperte Christoph Köhler erklĂ€rt, wieâŠ
Richtig ĂŒberwintern: Nachhaltig Freude an deinen Zierpflanzen
FrĂŒher blieb einem gar nichts anderes ĂŒbrig, als viele der Zierpflanzen zu ĂŒberwintern, wollte man sich auch im Folgejahr an ihnen erfreuen. GrĂŒndeteâŠ
FĂŒr den FrĂŒhling vorsorgen
Nein, die Gartensaison ist noch nicht vorbei. Nicht nur beginnt bald die Ernte des WintergemĂŒses, auch fĂŒrs GemĂŒse des nĂ€chsten Jahres können wirâŠ
BiodiversitÀt im Obstgarten
ProSpecieRara-Obstexpertin Gertrud Burger bewirtschaftet bei sich zuhause einen Obstgarten. Es ist ein wahrer Hotspot der BiodiversitĂ€t, sowohl derâŠ
âMadame Favreâ â die Birne mit den vielen Vorteilen
Völlig zu Unrecht fristet die âMadame Favreâ ein Schattendasein. Zeit, dies zu Ă€ndern!
Eine delikate Angelegenheit
âBush Delicataâ â der Name ist Programm! Was dieser aussergewöhnliche KĂŒrbis mit einem Bu(s)ch gemein hat, erzĂ€hle ich dir hier.
Die Alleskönnerin
Dahlien sehen nicht nur schön aus, sie lassen sich auch vielseitig einsetzen: als Insektenmagnet im Garten, als Schnittblume in der Vase oder alsâŠ
Der Mehrsortenbaum als Lösung
Wer nur begrenzten Platz im Garten hat, aber nicht auf verschiedene leckere Obstsorten verzichten möchte, könnte am Mehrsortenbaum Gefallen finden. âŠ
Tomaten im Sommer, NĂŒsslisalat im Winter
Wenn sich die Tomaten ihrem Lebensende zuneigen, ist die Zeit fĂŒr NĂŒsslisalat gekommen â und zwar im selben Topf! Das hat viele Vorteile.
Der perfekte Salat im eigenen Garten
Ihr möchtet Salat, der besonders gut an die Bedingungen in eurem Garten angepasst ist? Wir zeigen euch, wie die Vermehrung gut gelingt.
DoldenblĂŒtler und LauchgewĂ€chse sind Insektenmagnete
Habt ihr euch schon mal ĂŒberlegt, wo Karotten oder Zwiebeln Samen bilden? In der Frucht ja offensichtlich nicht... Wir zeigen es euch bei einem BlickâŠ
Wer steckt hinter unserem Saatgut?
Am Anfang fast all unseren Essens steht Saatgut. Entsprechend beunruhigend ist die Tatsache, dass heute nur gerade vier Firmen ĂŒber 50% des weltweitenâŠ
Eine Schweizer HimbeerspezialitÀt
Auch wenn «himbeerrot» eine eigene Farbbezeichnung ist: Himbeeren können auch in goldenem Gelb brillieren â so zum Beispiel die Selektion 'HauensteinsâŠ
Weisse Kirsche mit Vorteilen
Wie es das Kinderlied schon besingt, gibt es rote, schwarze und gibeligĂ€li Kirschen. Eine Vertreterin der gibeligĂ€len oder sogar fast weissen ist dieâŠ
Der «Rolls-Royce» unter den Johannisbeeren
Im Botanischen Garten Genf werden rund 50 Beerensorten erhalten. Darunter auch die 'Gloire des Sablons' â eine rosafarbene und sehr aromatische alteâŠ
Die Königin im Schatten â eine Pflanze fĂŒr nordseitige Standorte
In schattigen Gartenbereichen ist es mit Farbe meist nicht weit her. Abhilfe schaffen hier die Fuchsien mit ihren in vielen Farben erhĂ€ltlichen,âŠ
Der GemĂŒsegarten im Winter
Nein, keine Bange, so rasch wird es hoffentlich nicht kalt. Aber wer auch im Winter aus dem Garten oder der Balkonkiste ernten möchte, der mussâŠ
Mit Tagetes gegen DrahtwĂŒrmer
Dass unsere Zierpflanzenexpertin Lina Sandrin immer wieder auch im GemĂŒsegarten anzutreffen ist, hat einen guten Grund: Es gibt viele Zierpflanzen ââŠ
Bunte Tomatenvielfalt
Kennst du dieses GefĂŒhl? Du stehst an einem unserer SetzlingsmĂ€rkte an einem Stand mit unzĂ€hligen Tomatensetzlingen und fĂŒhlst dich heillosâŠ
Erdbeere 'WĂ€denswil 6' â Schweizer Kulturgut
Sie war lange Zeit DIE Schweizer Gartenerdbeere schlechthin. Aber auch heute kann sie mit ihren QualitĂ€ten noch ĂŒberzeugen.
Wie komme ich zu ProSpecieRara-Sorten?
HĂ€ttest du gerne seltene Sorten bei dir im Garten, auf dem Balkon oder in der KĂŒche, weisst aber nicht, wie du zu Saat-/Pflanzgut oder zu FrĂŒchten undâŠ
Die Mini-Gurke aus dem Urwald
Ob der Martini wirklich besser schmeckt, wenn man anstatt einer Olive die Cocktailgurke auf einen Zahnstocher spiesst, musst du selber herausfinden.âŠ
Mehr als eine Augenweide
Viele Weiden blĂŒhen frĂŒh im Jahr und erfreuen damit Imker:innen gleichermassen wie Insekten. ProSpecieRara-Experte Philippe Ammann nimmt uns mit aufâŠ
Wie lassen sich Obstsorten vermehren?
Die meisten Obstarten brauchen andere Sorten, um eine zufriedenstellende Befruchtung zu erreichen. ZĂŒchter:innen haben so viele Möglichkeiten, um neueâŠ
Was ist eigentlich eine ProSpecieRara-Sorte?
Oder anders gefragt: Warum ist der Apfel 'Gravensteiner' keine ProSpecieRara-Sorte, wohl aber die Tomate 'Black Cherry'?
Gut fĂŒr Boden und Insekten
Lein und Buchweizen tun nicht nur dem Boden gut, sondern freuen auch die Insekten. Und du kannst mit dem Anbau der richtigen Sorten direkt zu derenâŠ
Salat ist nicht gleich Salat
Hast du gewusst, dass ein Kopfsalat und ein Endivie in keiner Weise miteinander verwandt sind? Und dass es bei ihrem Anbau ziemlich unterschiedlicheâŠ
Kochen mit der 'Blauen St.Galler'
ProSpecieRara-Kartoffelexperte Philipp Holzherr experimentiert in seiner KĂŒche mit der blauen Schönheit, die erst noch gut schmeckt.
Eine insektenfreundliche Zierpflanze
Sie ist unauffĂ€llig auffĂ€llig und zieht Insekten magisch an: Die Emilie (Emilia coccinea). In den GĂ€rten ist sie jedoch kaum mehr anzutreffen. HöchsteâŠ
Erfolgreich Setzlinge anziehen
Mitzuerleben, wie aus einem winzig kleinen Samenkorn eine krĂ€ftige Pflanze wĂ€chst, die einen sogar mit leckeren FrĂŒchten beschenkt, ist sehrâŠ